针对磨杏仁的需求，推荐以下几款手摇磨豆机，它们在结构强度、研磨能力和易用性上表现较优，但也需注意长期使用可能带来的磨损：
推荐机型及特点
1. 1Zpresso JX系列（如JX-Pro）
材质：全金属机身 + 不锈钢磨芯，耐用性强。
研磨范围：支持极细到粗粉调节，可应对杏仁粉需求。
扭矩设计：大直径刀盘和轴承结构，研磨硬物更省力。
清洁：可拆卸设计，方便清理油脂残留。
2. Timemore Chestnut C3/C3 ESP
优势：高性价比，不锈钢磨芯稳定性好。
细粉能力：C3 ESP专为细粉优化，适合需要细腻杏仁粉的场景。
轻便性：重量较轻，适合家用或外出。
3. Kingrinder K6
特点：6角磨芯结构，研磨效率高，减少卡顿。
调节精度：30微米级调节，均匀度较好，避免杏仁出油结块。
4. Hario Skerton Pro（陶瓷刀版）
适用场景：预算有限、偶尔研磨少量杏仁。
注意点：陶瓷刀盘耐磨但硬度低于金属，长期使用可能磨损较快。
使用建议
研磨技巧：
杏仁建议切小块后再研磨，降低磨芯负荷。
分次少量投料，避免堵塞或过度用力损坏手柄。
清洁保养：
研磨后及时拆卸，用软刷清理刀盘缝隙的油脂。
定期用食品级润滑剂保养轴承部位。
替代方案：
若需频繁大量处理坚果，更推荐电动咖啡磨（如Baratza Encore）或破壁机，效率更高且不易损耗。
总结
上述手摇磨豆机可临时或轻度应对杏仁研磨，但长期使用建议选择金属磨芯机型（如1Zpresso或Timemore），并注意维护。若追求专业研磨效果，专用设备仍是更优选择。
