手摇磨豆机推荐100，哪款适合制作蓝莓咖啡？

针对预算在100元左右的手摇磨豆机需求，尤其是适合制作蓝莓风味咖啡（通常使用浅烘焙、果香突出的咖啡豆）的推荐，以下是综合考虑研磨均匀度、性价比和适用性的建议：

推荐型号（预算内高性价比）

1. Hario MSCS-2DTB 迷你手摇磨豆机

虽然研磨均匀度略逊于金属刀盘机型，但在百元价位中性价比突出，能基本呈现果香和酸质。建议研磨时稍粗（类似白砂糖颗粒），减少细粉过萃风险。

2. Hero Z3 手摇磨豆机

金属刀盘在百元档位中较为罕见，研磨效率和质量优于陶瓷刀盘，能更好保留蓝莓咖啡的复杂风味。

注意事项

1. 研磨建议：

蓝莓风味咖啡豆多为浅烘焙，建议选择中粗研磨（类似粗盐颗粒），避免过细导致苦涩味掩盖果香。手冲时可参考15-18格（不同机型档位不同）。

2. 预算限制的权衡：

百元机型可能牺牲部分细节，如调节精度、握持稳定性等。若预算可小幅提升至150-200元，泰摩 Timemore C2（约200元）的金属刀盘和做工会更优，研磨均匀度显著提升。

3. 清洁与保养：

使用后及时清理残粉，避免风味混杂。陶瓷刀盘需定期检查磨损，金属刀盘注意防潮防锈。

备选方案

总结

优先推荐 Hero Z3（若预算可略超100元），其次是Hario MSCS-2DTB。两者均能满足蓝莓咖啡的基础风味呈现，但金属刀盘的Hero在研磨质量上更胜一筹。若追求更高品质，建议增加预算选择泰摩C2。