一、拆解后清洁工具准备
1. 基础工具：硬毛刷（木质或塑料材质避免划痕）、软毛刷、气吹（长头型更佳）、棉签、牙签、无纺布或厨房纸。
2. 可选工具：专用清洁粉（如Urnex Grindz）、大米或燕麦片（天然去油污）、中性洗涤剂（仅适用于可水洗部件）。
3. 防护工具：手套（防止刀盘划伤）、干燥布（用于擦拭零件）。
二、拆解后清洁步骤
1. 清除残粉与表面油脂
用硬毛刷将刀盘、轴承、豆仓等部件的咖啡残粉扫除，重点清理刀盘缝隙的积粉（可用牙签辅助剔除顽固残渣）。
使用气吹吹走细粉，尤其是刀盘纹路、弹簧和轴心等死角。
若油脂较多，可用厨房纸蘸少量酒精或无香湿巾擦拭刀盘表面（避免直接水洗）。
2. 处理顽固油污
天然方法：用干燥的大米或燕麦片研磨（调至较粗档位），通过研磨吸附油脂，再用吹风机冷风吹净。
专业清洁：使用专用清洁粉（如Grindz）研磨，带走刀盘和通道内的油渍，适合深度清洁。
3. 可水洗部件的处理
若刀盘为不锈钢材质且支持水洗，可拆下后用清水冲洗，配合软布轻拭，避免硬物刮擦。
注意：轴承、弹簧等精密零件不建议水洗，以防生锈或润滑失效。
三、干燥与润滑
1. 彻底晾干：所有部件需完全干燥后再组装，可自然风干或用无纺布擦拭，避免潮湿导致氧化。
2. 润滑保养：部分磨豆机需在轴承处涂抹食品级润滑油（参考说明书），确保转动顺畅。
四、组装注意事项
1. 对齐刻度：安装刀盘时需注意刻度盘归位，避免因错位导致研磨度变化（如1Zpresso需对准红点标记）。
2. 检查零件：确认弹簧、垫片等小部件安装到位，手动转动手柄测试是否顺滑，防止卡顿。
3. 调试研磨度：组装后先用废豆测试研磨均匀度，必要时重新校准刻度。
五、保养周期建议
日常维护：每次使用后清理残粉，每周用气吹+软毛刷清洁刀盘表面。
深度清洁：根据使用频率，每1-3个月拆机彻底清洁一次（高频率或深烘豆用户需缩短周期）。
特殊处理：若发现研磨不均、细粉增多或有油耗味，立即拆解检查并清洁。
六、安全提示
避免频繁拆装：部分机型拆装后易导致研磨精度下降（如细粉增多），非必要不拆解。
防划伤操作：刀盘边缘锋利，拆装时戴手套，尤其注意弹簧和轴心位置。
通过以上方法，可有效减少咖啡残粉氧化和油脂堆积，延长磨豆机寿命并保持咖啡风味的纯净度。不同品牌机型结构略有差异，建议参考说明书或品牌教程操作（如网页9的1Zpresso拆解指南）。
