一、日常清洁
1. 残渣清理
每次使用后，用软毛刷或专用清洁刷清除刀盘、粉仓和外壳缝隙的咖啡残渣（避免残留油脂氧化影响风味）。
可配合气吹或小型吸尘器清理细小粉末。
2. 深度清洁
拆卸刀盘：按说明书拆下刀盘（通常逆时针旋转），用中性洗涤剂和温水轻刷，避免浸泡或直接水冲（尤其金属部件）。
擦拭机身：湿布清洁外壳后彻底擦干，防止金属生锈或木质部件发霉。
二、刀盘保养
1. 定期检查磨损
金属刀盘（如不锈钢、钛合金）若出现明显缺口或研磨不均，需更换。陶瓷刀盘需防摔碰，避免裂纹。
2. 除异味
研磨咖啡豆后残留油脂易吸附异味，可用少量生米或专用清洁片（如Urnex Grindz）空磨吸附残留。
三、润滑与防锈
1. 轴承润滑
手摇磨豆机的中轴轴承需定期滴入食品级润滑油（如矿物油），减少摩擦噪音并提升顺滑度。
手钻驱动型注意电机轴承维护，按说明书添加润滑脂。
2. 金属部件防锈
存放前用干布擦拭刀盘和螺丝，潮湿地区可薄涂食用级硅油防氧化。
四、存放与使用习惯
1. 干燥通风存放
避免阳光直射或潮湿环境，金属部件可放入防潮袋或密封盒。
2. 使用注意事项
手摇型：均匀施力，避免猛力旋转导致内部结构变形。
手钻驱动型：控制转速，避免长时间高负荷运转（过热损伤电机）。
研磨前剔除咖啡豆中的石子、金属异物，防止损坏刀盘。
五、定期检查与维护
螺丝紧固：每月检查机身螺丝和刀盘固定件是否松动（尤其手钻型震动较大）。
校准研磨度：长期使用后若研磨粗细不稳定，需重新校准刀盘间距（参考说明书）。
六、特殊材质处理
木质部件：定期用木器保养油擦拭，防止干裂。
塑料部件：避免酒精等溶剂擦拭，以免脆化。
提示：保养前务必断电（手钻型）或拆卸电池，确保安全操作。通过定期维护，磨豆机可保持高效研磨状态，提升咖啡品质。
