发布时间2025-05-26 04:43
调整手摇磨豆机的研磨力度（即研磨粗细度）是确保咖啡风味的关键步骤。以下是具体操作方法和注意事项，适用于大多数手摇磨豆机：
1. 清洁磨豆机
确保刀盘无残渣，避免旧咖啡粉影响调整效果。拆开磨豆机，用毛刷清理刀盘缝隙。
2. 松开锁紧环
找到磨豆机刀盘下方的锁紧环（通常为螺纹结构），逆时针旋转松开，释放对刀盘的固定。
3. 调节研磨粗细
4. 测试研磨效果
5. 锁紧固定环
确定粗细后，顺时针拧紧锁紧环，避免研磨过程中刀盘移位。
1. 逐步微调
每次调整后需重新测试，避免直接大幅旋转调节环导致研磨不均。
2. 均匀填豆
研磨时保持豆量适中（一般单次15-20g），避免豆量过多导致刀盘卡顿。
3. 避免过度锁紧
锁紧环拧得过紧可能损坏螺纹，适当力度即可（手拧至无法转动后再稍加半圈）。
4. 定期维护
提示：不同品牌磨豆机的调节方式可能略有差异，建议优先参考说明书。合适的研磨度需结合冲煮工具反复测试，最终以咖啡的萃取时间和口感为准。
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