巫女手摇磨豆机（推测为MAVO巫师系列，参考网页12）是否适合磨黑豆糊，需结合其设计特性和研磨能力来分析：
1. 研磨细度与调节范围
根据网页12的描述，巫师2.0手摇磨豆机支持从意式浓缩（刻度14-18）到冷萃咖啡（刻度44-46）的粗细调节。若需要将黑豆研磨至接近粉末状的糊状，需将刻度调至最细（如意式档位）并多次研磨。但手摇磨豆机的极限细度可能仍无法达到专业破壁机的细腻程度，可能残留细微颗粒。
2. 材质与耐用性
巫师磨豆机采用不锈钢磨芯和金属结构（网页12），相比陶瓷磨芯更耐磨损，理论上可研磨硬度较高的食材如黑豆。但长期研磨非咖啡类食材可能导致刀盘磨损加速，且可能因食材油脂残留影响后续咖啡风味。
3. 实际使用体验
耗时与费力：手摇磨豆机设计初衷为咖啡豆研磨，黑豆质地较硬或体积较大时，手动研磨可能更费力且效率较低（网页1提到手摇磨豆机效率较低，磨几十克咖啡豆可能手臂酸胀）。
清洁问题：黑豆含油脂和淀粉，容易残留在磨芯缝隙中，需彻底拆卸清洁，否则易滋生细菌或产生异味。巫师磨豆机的可拆卸磨芯设计（网页12）相对便于清理，但仍需谨慎操作。
4. 替代方案建议
若主要需求为制作黑豆糊，更推荐使用电动研磨设备（如破壁机、专用研磨机），因其功率大、效率高且能处理更细腻的质地。
若偶尔少量使用，巫师磨豆机可应急，但需注意：研磨后需彻底清洁避免串味，且需多次过筛以获得更细腻的糊状。
巫女（MAVO巫师）手摇磨豆机在极端细度下可勉强用于磨黑豆糊，但并非最佳选择，更适合专注咖啡场景。若需高频制作黑豆糊，建议选择专业电动设备。
