1. 刀盘寿命与可更换性
C40的刀盘由高氮钢制成，具有高硬度和耐磨性，正常使用下寿命较长。根据同类磨豆机的刀盘寿命参考，若每天研磨一磅咖啡豆，刀盘可持续使用约10年（基于500磅总研磨量的估算）。
刀盘为可拆卸设计，用户可通过更换刀盘套件延长机器寿命，无需废弃整机。例如，官方提供“Red Clix升级套件”，包含精密中轴、弹簧等配件，支持刀盘更换并提升研磨精度。
2. 更换注意事项
官方警告：C40的主体结构拆解可能导致校准失效或螺纹损坏，因此建议由专业人员操作或联系售后支持。但刀盘作为独立部件，更换时只需拆卸特定组件（如弹簧、中轴、垫片等），官方也提供详细的拆装教程。
兼容性：更换刀盘需注意配件版本兼容性，例如Red Clix套件仅适用于特定型号（MK3/MK4），且与原厂零件不可混用。
3. 刀盘磨损的判断与维护
磨损迹象：若研磨效率下降、出粉过细或出现明显颗粒不均，可能是刀盘磨损的征兆。此时建议优先排查其他问题（如豆仓堵塞），若确认刀盘问题再更换。
日常维护：定期用毛刷和皮老虎清理刀盘残留咖啡粉，避免油脂积累影响性能。刀盘材质本身无需频繁更换，但长期使用后可能因金属疲劳导致性能下降。
4. 经济性与环保性
更换刀盘成本远低于购买新机，且符合环保理念。C40的模块化设计支持配件更换，例如刀盘、接粉仓等均可单独购买，延长整机使用寿命。
Comandante C40的刀盘可单独更换，无需更换整台磨豆机。建议在刀盘出现明显磨损或性能下降时，通过官方渠道购买原厂配件进行更换，并遵循拆装指南或寻求专业协助以避免损坏。
