
更换C40刀盘后,检查安装是否牢固需结合手动测试、研磨效果及设备运行状态综合判断。以下是具体检查步骤及注意事项:
1. 手动检查部件稳固性
摇柄与主轴连接:确保摇柄通过磁吸牢固吸附在主轴上,插拔时无明显晃动但保持适当松紧度(设计允许的合理间隙)。
调节旋钮与刀盘固定:拧紧三叉形研磨度调节旋钮,确认锥形刀头与主轴间无异常松动。安装时需边推压刀头边旋紧旋钮,直至听到“咔哒”声。
垫片与弹簧方向:检查顶部和底部垫片的凸起台阶是否均朝轴承方向安装,弹簧需正确插入锥形刀头中央孔内,避免错位导致刀盘倾斜。
2. 空转测试与零点校准
空转异响排查:不放入咖啡豆,轻摇手柄,听是否有金属摩擦声。正常情况刀盘为“浮动设计”,空载时可能轻微偏心,但不应持续摩擦外圈刀盘。
零点校准验证:水平握持磨豆机,逆时针旋转旋钮至最紧(零点位置),此时摇柄应因摩擦力无法自由掉落。若零点偏离或无法锁紧,需重新检查刀盘安装是否到位。
3. 实际研磨测试
均匀度检查:使用中度烘焙咖啡豆研磨,观察粉层是否均匀。若出现明显结块或细粉过多,可能是刀盘未对齐或弹簧压力不均。
阻力与效率:正常安装后,研磨过程应流畅省力。若阻力异常增大(如Iron Heart刀盘研磨意式时仍费力),需排查刀盘是否卡顿或主轴未垂直插入。
4. 关键部件复查
螺钉状态:切勿调整刀盘底部的三颗校准螺钉,这些螺钉出厂时已精密调校,松动可能导致刀盘偏移。
红色O形环(如有):若保留旧版红色硅胶O形环,需确认其位于垫片与弹簧之间,避免影响刀盘活动空间。
5. 长期使用观察
定期清洁检查:使用后拆机清洁时,观察刀盘与垫片是否有磨损痕迹。若弹簧变形或垫片磨损,需及时更换配件。
注意事项:
避免暴力安装:刀盘为高硬度材质(Nitro Blade为高氮不锈钢,Iron Heart为高碳钢),安装时需轻拿轻放,避免碰撞导致刀盘缺口。
参考视频教程:若不确定安装步骤,可查看用户分享的C40拆装视频,对比操作细节(如垫片方向、弹簧位置等)。
通过以上步骤,可确保刀盘更换后的稳定性和研磨性能。若仍存在问题,建议联系Comandante官方或授权经销商进行专业校准。