1. 研磨均匀度
核心需求：蓝山咖啡风味细腻，需要均匀的颗粒以避免萃取不均。若Bulia的刀盘设计（通常为锥形或平刀）能保证研磨一致性，则能更好地保留其平衡的酸甜风味。
刀盘材质：不锈钢刀盘通常更锋利耐用，适合处理硬质蓝山豆；陶瓷刀盘可能磨损较快，但不易发热。
2. 研磨度调节范围
适用场景：蓝山咖啡常见于手冲、滴滤或虹吸壶，需要中细（类似白砂糖）到中粗（如粗盐）的研磨。检查Bulia是否具备精细调节能力（例如多档位微调），以满足不同冲煮方式的需求。
3. 结构设计与使用体验
稳定性：机身是否稳固（金属材质优于塑料），研磨时是否易晃动，影响颗粒均匀度。
效率与发热：手摇研磨时间较长，但蓝山豆通常用量较少，发热问题相对可控。确保刀盘锋利以减少摩擦生热。
4. 清洁与维护
残留咖啡粉可能串味，定期拆卸清洁刀盘和内部结构对保持蓝山风味纯净至关重要。
结论与建议
适合的情况：若Bulia具备不锈钢锥刀、多档位调节（如20+档）、结构稳固，且研磨均匀性良好，则完全适合蓝山咖啡。
使用技巧：
研磨度调整：手冲建议选择中细（约600-800微米），法压壶调至粗研磨（1000微米左右）。
预清洁：研磨前用少量豆子“洗磨”，避免旧粉残留。
均匀摇磨：保持匀速手摇，避免颗粒大小不一。
若不确定Bulia的具体性能，可先进行测试：研磨后观察颗粒均匀度，并用相同参数冲煮对比风味。如有明显苦涩或酸涩，可能需要更均匀的磨豆机。
