Bincoo手摇磨豆机操作步骤详解

一、使用前准备

1. 清洁机器：首次使用或长期未用前，用干布擦拭磨盘和粉仓

2. 选豆建议：使用中深度烘焙咖啡豆（浅烘豆硬度高可能增加磨损）

3. 工具准备：配套接粉罐/容器、毛刷、干燥软布

二、组装步骤

1. 主体安装：将上半部磨体与下半部粉仓通过螺纹顺时针旋紧

2. 手柄固定：将摇柄插入顶部轴心，确认卡扣完全咬合

3. 调节环定位：初始建议设定5档（适用于手冲咖啡）

三、研磨粗细调节

1. 逆时针旋转调节环至松动状态

2. 参考刻度：

3. 锁定确认：顺时针微调半圈消除齿轮间隙

四、研磨操作流程

1. 豆量控制：单次研磨建议15-20g（不超过粉仓2/3容量）

2. 匀速摇动：保持60-70转/分钟转速，突发卡顿时反向转1/4圈解除

3. 残粉处理：结束前空转3圈并用毛刷清理磨盘间隙

五、清洁与维护

1. 日常保养：

2. 拆卸清洗：

3. 润滑保养：每半年在轴承处点注食品级矿物油

注意事项：

1. 研磨时保持设备水平放置，倾斜度不超过15°

2. 潮湿豆粒会导致磨盘结块，建议豆子湿度＜3%

3. 连续研磨不超过3批次，防止轴承过热

4. 存放时调节环需退回2档释放弹簧压力

特殊功能提示：

常见问题处理：

建议每次使用后记录研磨档位和豆种信息，建立个人咖啡参数数据库。不同产地的豆子建议相差0.5-1个刻度调整，例如埃塞俄比亚豆比巴西豆通常需要调细半档。