在使用Bialetti手摇磨豆机时，咖啡豆结块通常与湿度、研磨度或操作方式有关。以下是避免结块的实用方法：
1. 保持咖啡豆干燥
储存方式：将咖啡豆密封在避光、干燥的容器中，避免受潮或接触高温。
研磨前处理：如果豆子表面潮湿（尤其在潮湿环境），可先用干净纸巾轻擦或短暂晾干。
2. 调整研磨度
适当调粗：过细的研磨容易因挤压结块。根据冲泡方式（如手冲、摩卡壶）逐步调整研磨刻度，找到平衡点。
测试研磨效果：研磨后观察粉质，若仍有结块，可逐步调粗1-2档。
3. 控制研磨速度和力度
匀速研磨：避免快速大力摇动，以稳定中速施力，减少粉体在刀盘间的挤压。
分次少量研磨：一次放入过多豆子会增加内部压力，可分2-3次研磨。
4. 彻底清洁磨豆机
定期拆洗：拆卸刀盘和粉仓，用软毛刷清理残留粉和油脂（建议每月1-2次）。
避免油脂堆积：深烘豆油脂较多，研磨后及时用无纺布擦拭刀盘。
5. 改善使用环境
控制湿度：在空调或除湿环境下研磨，或使用干燥剂降低环境湿度。
研磨前轻拍机身：轻敲磨豆机外壁，帮助豆子均匀落入刀盘，减少堵塞。
6. 检查咖啡豆状态
避免陈豆或劣质豆：不新鲜的豆子可能因油脂流失或受潮更易结块，优先使用新鲜烘焙的豆子。
剔除瑕疵豆：碎裂或发霉的豆子可能影响研磨流畅度。
7. 升级配件（可选）
防静电粉杯：部分手磨可搭配防静电接粉杯，减少静电吸附导致的结块。
替换刀盘：若长期存在结块问题，可咨询品牌是否提供更适配的刀盘（如平刀 vs 锥刀）。
总结步骤
1. 干燥豆子 → 2. 调粗研磨度 → 3. 匀速研磨 → 4. 清洁刀盘 → 5. 控制环境湿度
通过这些方法，可显著减少结块问题，确保咖啡粉均匀蓬松，提升萃取效果。如问题持续，建议联系Bialetti售后检查刀盘磨损情况。
