发布时间2025-04-10 04:02
手摇磨豆机因手动操作转速较慢，摩擦产生的热量通常低于电动磨豆机。研究表明，高速电动磨豆机的刀盘摩擦可能使咖啡粉温度升高，影响风味；而手摇磨豆机通过低速研磨可减少热量积累，更利于保留咖啡豆的香气。
Bialetti MINO 2.0手摇磨豆机采用420不锈钢磨芯和七角磨盘设计，通过5轴CNC切割技术优化研磨效率，减少细粉生成，从而降低摩擦发热的可能性。全金属机身结构（如铝合金）也具备更好的散热性。
相比陶瓷磨芯机型（如Hario），Bialetti的金属磨芯虽可能因材质导热性略高而轻微升温，但其精密切割工艺和低转速操作仍能有效控制热量，且金属芯的耐用性和研磨均匀性更优。
Bialetti手摇磨豆机在正常使用下产生的热量对咖啡风味影响较小，其设计兼顾了散热效率和研磨精度。若用户特别在意热量问题，可优先选择低转速操作，并搭配中粗研磨度以进一步优化效果。
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