1. 设计用途限制
手摇磨豆机的核心功能是研磨干燥的咖啡豆，其刀盘（多为不锈钢或陶瓷材质）和结构设计针对坚硬、干燥的咖啡豆优化。若用于研磨葡萄这类多汁水果，果肉和汁液可能黏附在磨芯缝隙中，导致以下问题：
堵塞刀盘：果汁和果肉纤维可能卡在磨豆机内部，难以彻底清洁，影响后续研磨咖啡豆的效果和卫生状况。
腐蚀风险：酸性果汁可能加速金属刀盘的氧化生锈（尤其是非不锈钢材质），缩短机器寿命。
2. 研磨效果与安全性
手摇磨豆机的研磨粗细调节通常针对咖啡豆的颗粒均匀度设计，而葡萄的质地软烂且多水分，无法通过刀盘实现有效研磨，反而可能因用力不当损坏手柄或轴承。
若用户尝试将葡萄与咖啡豆混合研磨，果汁可能浸湿咖啡粉，导致结块或影响咖啡萃取风味。
3. 替代方案建议
如果需要将葡萄与咖啡结合，建议分开处理：
1. 单独研磨咖啡豆：使用手摇磨豆机按常规方式研磨咖啡豆（如手冲建议中细研磨，法压壶建议中粗研磨等）。
2. 单独处理葡萄：用榨汁机或搅拌机处理葡萄，再将果汁与咖啡液混合调配饮品。
4. 多功能磨豆机的局限性
部分电动磨豆机（如网页3提到的Hero磨豆机）支持研磨药材、谷物等干燥食材，但仍需避免处理湿润食材。手摇磨豆机因结构简单，适用性更受限。
Alpha手摇磨豆机（或同类产品）的核心功能是研磨咖啡豆，不适合用于处理葡萄或其他多汁水果。建议遵循设备设计用途，并选择专用工具处理湿润食材，以确保机器性能和咖啡品质。
