1. 研磨均匀性与风味保留
阿尔法手摇磨豆机采用意大利不锈钢刀盘，研磨颗粒均匀且细粉较少，能更好地保留咖啡豆的原始风味，尤其是果香和花香等细腻风味。这对需要突出草莓或水果调性的咖啡豆尤为重要。
网页7中提到，其研磨效果与高端磨豆机KINU M47相似，实际测试中酸质明亮度和醇厚度表现接近，适合手冲等冲煮方式，能充分展现咖啡豆的甜感和复杂层次。
2. 研磨粗细调节能力
该磨豆机支持15种以上的研磨刻度调节（微动间距约0.047mm），可精准适配不同冲煮方式。例如：
手冲咖啡：中粗研磨（类似粗砂糖颗粒），适合展现果香和酸质。
意式浓缩：细研磨，增强醇厚度和油脂感。
若制作草莓风味的咖啡饮品（如添加草莓果酱或搭配果香豆），需根据具体配方调整研磨度，阿尔法的灵活性可满足此类需求。
3. 材质与设计优势
不锈钢刀盘：耐用且不易发热，避免高温破坏咖啡豆的香气。
防静电设计：减少咖啡粉残留，确保风味纯净，避免杂味干扰。
人体工学握把：研磨省力，适合长时间使用，尤其适合需要多次调试的创意咖啡制作。
4. 注意事项
若咖啡草莓指代特殊处理法的咖啡豆（如厌氧发酵草莓豆），建议选择中浅烘焙豆，并将研磨度调至手冲范围（约3圈半刻度），以突出其酵感和水果调性。
使用后需彻底清洁刀盘和粉仓，避免不同风味豆的残留影响后续研磨。
HARIO阿尔法手摇磨豆机凭借高均匀度研磨、精准刻度调节及风味保留能力，适合制作强调草莓或水果风味的咖啡。若搭配优质豆和恰当的冲煮参数，可有效提升风味的清晰度与层次感。
