Alpha手摇磨豆机磨豆机磨豆机是否适合制作咖啡蜜桃？

HARIO α 阿爾法手搖磨豆機（即用戶提到的Alpha手搖磨豆機）適合製作咖啡蜜桃等需要精細風味控制的咖啡飲品。以下是具體分析：

1. 研磨均勻度與細粉控制

HARIO α 採用意大利不鏽鋼刀盤，研磨均勻度高，細粉量控制得當（參考網頁3和網頁8的實測對比）。這對於咖啡蜜桃這類需要突出水果風味與咖啡平衡的飲品至關重要——均勻的咖啡粉能避免過度萃取帶來的苦澀，同時保留蜜桃的清新甜感。

2. 研磨粗細可調性

該磨豆機支持從極細（土耳其咖啡）到粗磨（法壓壺）的多檔位調節（網頁3提到微動間距0.047mm）。製作咖啡蜜桃時，若採用冷萃或手沖方式，可根據豆種和沖煮方法調整粗細，例如手沖建議用中細研磨（類似V60刻度20-25），以平衡萃取速度和風味層次。

3. 穩定性與使用體驗

4. 與Kinu M47的風味對比

實測顯示，HARIO α 與高端磨豆機Kinu M47的研磨效果接近，酸質明亮、甜感突出（網頁3）。這種風味特徵能更好地與蜜桃的果香融合，提升飲品的整體層次感。

總結建議

若「咖啡蜜桃」指代蜜桃風味特調咖啡（如蜜桃冷萃、蜜桃拿鐵等），HARIO α 手搖磨豆機完全能夠勝任。使用時建議：

如需更高性價比選擇，可參考網頁1和網頁8的推薦，如1Zpresso Kpro（均勻度更優）或泰摩栗子X lite（便攜性強）。