一、基础版（无需提前浸泡）
1. 准备工作
红豆洗净：取100g红豆，洗净后放入微波炉专用深碗（避免溢出）。
加水比例：红豆与水的比例为1:4（如100g红豆加400ml水）。
2. 火力与时间
第一阶段：高火（800W）加热10分钟，让红豆快速吸水膨胀。
第二阶段：暂停后搅拌，补50ml热水，转中火（500W）加热15分钟。
检查软度：用勺子轻压红豆，若未软烂，可追加5-10分钟中火。
3. 调味
煮软后趁热加糖（约30g），搅拌融化，静置5分钟更入味。
二、快速浸泡版（节省时间）
若想缩短时间，可提前用微波炉浸泡：
1. 红豆洗净，加冷水（1:3）高火加热3分钟，关火焖10分钟沥干。
2. 重新加水（1:3），后续按基础版操作，总时间缩短约20分钟。
三、注意事项
1. 防溢出技巧：
使用大容量容器，水位不超过2/3。
盖子留缝隙或用微波炉专用透气盖。
2. 口感调整：
喜欢颗粒感可减少时间；做红豆沙可延长加热并捣碎。
3. 功率适配：
若微波炉功率＞800W，适当缩短时间（如1000W减20%时长）。
4. 安全提示：
取出时戴防烫手套，搅拌时小心蒸汽。
四、应用场景
红豆汤：直接搭配煮好的红豆汤水。
蜜红豆：煮好后沥干，拌糖冷藏，用于甜品配料。
红豆沙：煮至完全软烂后压碎，加黄油或椰奶调味。
通过分段加热和补水，能有效避免夹生或干烧。建议首次尝试时多观察调整，找到适合自家微波炉的最佳方案！
