发布时间2025-06-13 14:12
材料(约做15片):
1️⃣ 混合面糊
将芝麻、面粉、糖、盐倒入碗中,加入蛋清和油,搅拌成无干粉的黏稠糊状(若太干可加半勺水)。
2️⃣ 塑形薄片
取微波炉专用硅胶垫/耐高温玻璃平盘,刷薄油防粘。
用勺子蘸水防粘,舀少量面糊摊成直径5cm的薄圆片(⚠️厚度需<2mm,否则不脆!)。
3️⃣ 微波炉烘烤
uD83DuDC49 方法一(普通微波炉):
uD83DuDC49 方法二(带烧烤/光波功能):
4️⃣ 冷却保存
取出后晾凉3分钟,完全冷却后密封防潮,可存3天。
✅ 厚度控制:面糊摊越薄越脆,建议分次少量操作
✅ 灵活翻面:微波炉受热不均,需中途观察调整
✅ 创意升级:可加黑芝麻、杏仁片,或撒海盐焦糖风味
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