要提升美的平板微波炉烤鸡的口感，需从腌制、烹饪技巧、微波炉功能利用等方面综合优化。以下是结合要求的具体建议：
1. 腌制优化——提升风味与嫩度
延长腌制时间：至少腌制2-3小时，或冷藏过夜，使调料充分渗透肉质。例如用生抽、蚝油、蜂蜜、蒜末等调制的酱汁可增加鲜甜感。
划刀处理：在鸡身或鸡腿肉厚处划几刀，便于入味，同时减少加热时因膨胀导致的肉质收缩。
添加酸性成分：如柠檬汁或料酒，可软化肉质，减少腥味。还可将柠檬块塞入鸡腹，提升清香。
2. 预处理与容器选择——保持水分与均匀受热
使用锡纸或耐热容器：铺锡纸可锁住水分，避免肉质过干；耐热玻璃或陶瓷容器更安全且受热均匀。
表面刷油或蜂蜜：烤制中途刷蜂蜜水或橄榄油，使表皮金黄酥脆，同时锁住内部汁水。
去除多余汤汁：烤前倒掉多余腌料汁，避免蒸汽过多影响口感。
3. 微波炉功能设置——精准控温与火力组合
活用烧烤模式：美的平板微波炉支持光波+微波组合功能（如烧烤+微波），可模拟烤箱效果，使外皮焦脆、内部多汁。例如使用“薄片烧烤”或“整鸡烧烤”模式。
分段加热与翻面：分2-3次加热，中途暂停翻面或调整位置，确保受热均匀。例如先高火微波5分钟，再切换烧烤模式10分钟。
功率调节：根据鸡的大小调整功率，大块食材建议中高火（700W左右）避免外焦内生。
4. 辅助技巧——细节提升口感
预热微波炉：烧烤前预热5分钟，缩短烹饪时间并提高表皮酥脆度。
静置后食用：烤完后静置5分钟，让肉质回软，汁水重新分布。
搭配蔬菜烘烤：将土豆、胡萝卜等垫底，吸收鸡油增加风味，同时防止底部过湿。
5. 设备特性利用——发挥平板加热优势
平板均匀加热：美的平板微波炉采用微晶大平板设计，相比传统转盘更易摆放食材，减少汤汁溅出，加热更均匀。
智能菜单辅助：使用预设的“烤肉”或“蒸烤”程序，自动匹配时间和火力，降低操作难度。
注意事项：
避免使用金属容器，选择微波专用器皿。
带皮食材需划开或扎孔，防止爆裂。
烤制时间因微波炉功率和鸡的大小而异，建议首次尝试时缩短时间并逐步调整。
通过以上方法，可显著提升烤鸡的外酥里嫩效果，同时保留肉质鲜香。美的微波炉的智能功能（如湿度感应、变频技术）也能帮助精准控温，建议根据具体型号灵活调整参数。
