1. 材料成本
豆浆（约1升）：
自制豆浆：黄豆成本约2元（500克黄豆约10元，可制作5升豆浆）。
市售豆浆：约8元/升（需选择无糖、无防腐剂的纯豆浆）。
菌种：
专用酸奶菌种：约1~5元/次（市售菌种每包5~10元，可分2~5次使用）。
现成酸奶引子：约2元（需含活性菌的酸奶，用量约50~100ml）。
2. 电费
酸奶机功率通常为20~50瓦，工作8~12小时：
耗电量：约0.2~0.5度。
电费：0.1~0.25元（按0.5元/度计算）。
3. 设备折旧（可选）
酸奶机价格约100~300元，按使用寿命2年、每周使用1次计算：
单次成本：约1~3元（若长期使用可忽略）。
总成本估算（单次1升豆浆酸奶）
| 场景 | 成本范围 | 说明 |
|||--|
| 自制豆浆+分次菌种 | 3~5元 | 黄豆2元 + 菌种1元 + 电费0.25元 |
| 市售豆浆+分次菌种 | 9~12元 | 豆浆8元 + 菌种1元 + 电费0.25元 |
| 含设备折旧 | +1~3元 | 根据是否计入设备成本调整 |
注意事项
1. 成功率：首次尝试可能因操作不当（如消毒不彻底、温度不稳定）导致失败，建议预留额外材料成本。
2. 调味成本：如需加糖、水果等，额外增加1~5元。
3. 时间成本：自制豆浆需提前浸泡黄豆并煮沸，耗时约1~2小时。
总结
最经济方案：自制豆浆+分次使用菌种，单次成本约3~5元，远低于市售植物基酸奶（约15~30元/升）。
便捷方案：直接使用市售豆浆，成本仍低于市售成品。
建议根据个人时间、设备条件选择方案，长期使用成本更低。
