发布时间2025-05-28 00:21
材料准备
工具
酸奶机、消毒过的容器、搅拌勺
1️⃣ 消毒容器
用沸水烫洗酸奶机内胆和盖子，避免杂菌影响发酵。
2️⃣ 混合原料
3️⃣ 发酵酸奶
4️⃣ 加入葡萄干
1. 葡萄干预处理：用温水泡5分钟再沥干，口感更软糯，还能去除表面杂质。
2. 分层口感：喝前撒葡萄干在酸奶表面，保持果干嚼劲，避免久泡变软。
3. 风味升级：搭配蜂蜜、坚果碎或新鲜水果（如香蕉、草莓），层次更丰富！
4. 保存建议：做好的酸奶冷藏可存3-5天，葡萄干建议现吃现加，避免出水影响口感。
\uD83D\uDCA1 为什么发酵后再加葡萄干？
葡萄干的糖分和果酸可能干扰发酵菌活性，导致酸奶凝固不均。后加既能保留营养，又能控制甜度和口感~
试试看吧！自制酸奶搭配葡萄干的天然甜味，健康又解馋\uD83D\uDE0B
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