1. 基础建议：
优先做原味酸奶：首次尝试建议用纯牛奶+菌粉/原味酸奶发酵，避免影响发酵效果，也更易观察宝宝是否适应。
2. 口味添加技巧（发酵后操作）：
水果类：香蕉、苹果、蓝莓等低敏水果，蒸熟/微波加热后打成泥（避免生水果的凉性和微生物风险），冷却至40℃以下再拌入酸奶。
谷物类：煮熟的小米、燕麦等，可增加纤维，建议煮至软烂后添加。
甜味调节：1岁以上可加少量配方奶粉/少量椰枣泥（天然甜味），避免蜂蜜（1岁内禁用）。
3. 注意事项：
分阶段试敏：每次只添加一种新食材，连续观察2-3天有无过敏或腹泻。
卫生处理：制作工具需沸水消毒，水果削皮去核，避免污染导致发酵失败。
质地调整：若酸奶过酸，可混合少量母乳/配方奶稀释（非二次发酵）。
4. 禁忌提醒：
避免添加市售果酱（含添加剂）、整颗坚果（呛噎风险）、过多糖分（影响味觉发育）。
发酵过程中禁止加料（糖分/果汁会影响菌种活性，导致发酵不成功）。
操作示例：
1. 酸奶机做好原味酸奶后，取适量到宝宝碗中。
2. 将蒸熟的苹果（去皮去核）搅打成泥，拌入酸奶。
3. 剩余酸奶密封冷藏，24小时内食用完毕。
通过分阶段、科学搭配，既能丰富宝宝味觉体验，又能保证营养与安全。
