一、检查机器及温控功能
1. 确认温控器正常
酸奶机通常内置温控系统（40-45℃），若温度异常升高，可能是温控元件故障。尝试重置机器或联系售后检测。
使用温度计测量内部实际温度，若持续高于50℃，需维修或更换机器。
2. 选择合适模式
部分高端机型有“低温酸奶”或“自定义温度”功能，可手动调低温度（如42℃左右）。
二、正确使用操作
1. 控制牛奶量
避免超过容器最大刻度线，留出1/3空间利于热循环。过量牛奶会导致热量积聚。
2. 合理密封与透气
确保容器盖密封，但机器外盖可留微小缝隙（部分机型设计有透气孔），避免蒸汽积聚升温。
3. 缩短发酵时间
夏季或高温环境下，适当减少1-2小时发酵时间，避免过度产热。
三、改善散热环境
1. 通风放置
将酸奶机放在阴凉通风处，远离烤箱、暖气等热源，避免阳光直射。
2. 底部留空
机器底部勿垫厚布或塑料，保留散热空间。可垫导热硅胶垫辅助散热。
四、分阶段控温（进阶方法）
1. 分时段断电
若机器无温控调节，可在发酵中期（如4小时后）短暂断电30分钟，再重启以平衡温度。
2. 冰袋辅助降温（慎用）
在机器周围放置冰袋（勿直接接触机身），通过间接降温调节环境温度。
五、日常维护
1. 定期清洁
及时清理内胆和加热元件上的奶渍或水垢，避免影响散热效率。
2. 避免连续使用
连续制作多批次时，让机器冷却30分钟后再启动，防止过热累积。
注意事项
菌种耐受性：市售菌种通常耐高温（最高50℃），但持续高温会降低活性，导致酸奶过酸或分层。
环境温度补偿：冬季低温环境下，机器可能需要更长时间加热，此时无需过度担心高温问题。
通过以上方法，可以有效控制酸奶机温度，确保发酵稳定性和酸奶口感。如果问题持续，建议联系小熊官方客服检测设备。
