一、准备工作
1. 冰块制作
使用配套的制冰盒或冰柱袋，将饮用水、果汁、牛奶等液体倒入模具，冷冻至完全凝固（通常需4-6小时）。
冰块建议尺寸：直径约5-7cm，方便放入机器卡槽。
2. 工具准备
手摇沙冰机主体（含刀片、摇杆、弹簧压冰装置）
接冰容器（如保温桶、碗或自带冰碗）
辅助工具：竹签（用于固定冰柱）、引流板（防止冰沙飞溅）。
二、操作步骤
1. 安装冰块
打开沙冰机顶盖，将冻好的冰块放入刨冰室（卡槽需对准刀片位置）。
若使用冰柱袋，需撕开包装后将冰柱竖直插入卡槽，确保底部接触刀片。
盖上顶盖并下压弹簧压冰器，固定冰块防止滑动。
2. 手动摇动摇杆
匀速顺时针摇动摇杆，带动内部刀片旋转切割冰块。初次使用时需稍用力，待刀片切入冰块后更省力。
摇动时观察出冰口，冰沙会逐渐落入下方容器。若冰沙堆积，可暂停并轻拍机身辅助出冰。
3. 调节冰沙细腻度
通过控制摇动速度和力度调整冰沙粗细：快速摇动得到绵密冰沙，慢速则颗粒感更强。
若冰块过硬难碎，可先静置1-2分钟回温，或喷洒少量水软化表层。
4. 处理残留冰块
摇至冰块无法继续切割时，打开顶盖，用竹签或勺柄清理卡槽内剩余冰渣。
若需连续制作，可提前准备多份冰块轮换使用。
三、清洁与保养
1. 拆卸清洗
使用后立即拆卸刀片、压冰器等可水洗部件，用清水冲洗残留冰渣，避免细菌滋生。
刀片材质多为304不锈钢，不可用硬物刮擦，可用软布擦拭。
2. 润滑维护
定期在摇杆转轴处涂抹食品级润滑油，保持转动顺畅。
长期存放前需彻底晾干，防止金属部件生锈。
四、常见问题解决
冰块打滑：检查弹簧压冰器是否压紧，或更换防滑钉更密的刀片设计。
冰沙结块：冰块融化过快导致，建议缩短操作时间或使用保温容器接冰。
刀片卡顿：可能因冰块过大或杂质堵塞，需清理后重新安装。
操作示意图参考
若需视频截图或更直观演示，可查看以下来源：
1. B站视频教程：[商用版蜜桃乌龙冰沙出摊教程]（涵盖手摇操作细节）
2. 抖音碎冰技巧：[碎冰机防飞溅改装]（展示接冰容器设置）
3. 用户测评：[乐扣乐扣手摇刨冰机]（图文步骤分解）
通过以上步骤，即使是新手也能快速掌握手摇沙冰机的使用技巧，制作出绵密可口的冰沙饮品！
