1. 根据饼坯尺寸和数量规划
小饼（如手抓饼、葱油饼等）：
留出至少 1-2厘米的间距，避免膨胀后粘连。例如，直径15厘米的饼坯，在常规电饼铛中可同时放置2-3个。
大饼（如烙饼、馅饼等）：
单次只放1个，居中摆放，确保边缘受热均匀。
2. 分布原则
均匀分散：避免集中堆叠在某一区域，优先选择“三角形”或“对角线”布局（如放3个饼坯时），使热量循环更流畅。
避开边缘：饼坯距离电饼铛边缘至少 2厘米，防止边缘温度过高导致焦糊。
3. 厚度与加热调整
薄饼（如春饼、薄煎饼）：
可适当密集摆放，但需确保能轻松翻面。
厚饼（发面饼、馅饼）：
减少数量（如一次1-2个），留足膨胀空间，避免挤压变形或加热不均。
4. 操作技巧
预热电饼铛：提前1-2分钟预热，使温度均匀，减少粘锅风险。
翻面时机：待饼坯底面定型（约加热1-2分钟后）再翻面，避免破损。
防粘处理：在空余区域刷少量油，尤其对无油配方的饼坯更有效。
5. 特殊情况处理
多层加热：若电饼铛支持叠放（如上下盘独立加热），可错开上下层饼坯位置，提升效率。
加盖注意：确保盖子能闭合，若饼坯过厚，可垫高盖子（如用竹签），避免压扁食物。
示例布局（以圆形电饼铛为例）
放2个饼：对角线摆放，中心留空。
放3个饼：呈三角形分布，间距相等。
放1个大饼：居中，略低于边缘。
通过合理规划，既能提升效率，又能保证口感。实际操作时可根据电饼铛型号和饼坯特性灵活调整。
