发布时间2025-05-18 05:38
1. 调面糊
将面粉、清水、盐混合，搅拌至无颗粒。可加入鸡蛋增加松软度，面糊状态以能自然流动但不易断流为宜。
2. 预热电饼铛
插电后选择“煎饼”模式或调至中火（约160-180℃），预热1-2分钟。用刷子薄涂一层油（不粘涂层可省略）。
3. 摊煎饼
4. 煎制
盖上电饼铛上盖，焖煎约1-2分钟至表面凝固。开盖观察边缘微翘、底面金黄即可翻面（若无需翻面可跳过）。
5. 出锅
用铲子卷起或折叠装盘，搭配酱料（甜面酱、辣酱）、生菜、火腿等更佳。
按照以上步骤，10分钟内即可完成香脆可口的煎饼，适合快节奏早餐或下午茶点心！ \uD83E\uDD5E
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