
一、使用德龙咖啡机制作咖啡的步骤
1. 首次使用准备
清洗机器:首次使用前,按照说明书冲洗水箱和管道(通常需运行2-3次清水循环)。
安装滤芯(如有):部分高端机型需配置水质过滤器,避免水垢影响咖啡口感。
2. 咖啡豆选择与研磨
选择新鲜烘焙的咖啡豆(建议烘焙后1个月内使用),避免预磨咖啡粉(易氧化变味)。
根据咖啡类型调整研磨度:
浓缩咖啡(Espresso):细研磨(类似砂糖颗粒)。
美式咖啡(Americano):中粗研磨。
德龙全自动机型可自动调节研磨粗细,半自动机型需手动调整磨豆机。
3. 操作流程(以全自动机型为例)
填充咖啡豆:打开豆仓盖,倒入咖啡豆(勿超过MAX线)。
选择咖啡类型:通过控制面板选择浓缩、美式、卡布奇诺等模式。
调节参数(可选):部分机型支持调节浓度、温度、杯量(如单杯/双杯)。
启动制作:机器自动完成研磨、萃取和奶泡(如有奶管配置)。
清洁残渣:使用后清空咖啡渣盒并冲洗滴水盘。
4. 维护技巧
定期除垢:根据水质每1-3个月运行除垢程序(使用德龙专用除垢剂)。
清洁奶管:若制作奶咖,每次使用后立即用清水冲洗奶管,避免牛奶残留堵塞。
更换滤芯/密封圈:按说明书周期更换耗材,确保密封性和萃取质量。
二、咖啡豆购买渠道推荐
线上渠道
1. 品牌旗舰店
京东/天猫德龙旗舰店:购买咖啡豆时可能附赠适配机型的研磨建议。
国际品牌直营:如Lavazza、illy、星巴克等官方店,选择“意式拼配豆”更适合德龙咖啡机。
2. 专业咖啡电商平台
三顿半、明谦咖啡、Fisher Coffee:提供新鲜烘焙的精品咖啡豆,可指定烘焙日期。
Seesaw、Manner Coffee:国内知名连锁品牌线上店,豆子风味稳定。
3. 综合电商平台
淘宝/拼多多:搜索“意式咖啡豆 新鲜烘焙”,筛选近30天高销量店铺(注意查看评价是否提及新鲜度)。
线下渠道
1. 大型超市:如Ole'、City Super等进口超市,选购时注意包装日期(优先选择3周内的豆子)。
2. 咖啡豆专卖店:本地咖啡烘焙工坊(如北京“S.O.E Coffee”、上海“芦田家”)可现场试饮并调整研磨参数。
3. 咖啡馆直购:星巴克、瑞幸等连锁店提供咖啡豆零售,可咨询店员推荐适合德龙机器的豆子。
三、咖啡豆选购注意事项
1. 烘焙程度
德龙咖啡机适合中深烘焙至深烘焙的豆子(如哥伦比亚、巴西、曼特宁),油脂丰富易萃取。
浅烘焙豆可能因酸度较高导致机器萃取不稳定。
2. 单品豆 vs. 拼配豆
拼配豆(如70%阿拉比卡+30%罗布斯塔)更适合意式浓缩,平衡感强。
单品豆(如耶加雪菲)建议手冲或法压壶,若用咖啡机需调细研磨度。
3. 存储方法
开封后密封避光保存,建议分装成小包冷冻(可保鲜3个月),使用时提前解冻。
总结
德龙咖啡机的优势在于便捷性和稳定性,配合新鲜的中深烘焙拼配咖啡豆可最大化风味表现。优先选择官方渠道或专业咖啡品牌购买豆子,并定期维护机器(如除垢、清洁),即可持续享受高品质咖啡。若追求个性化,可尝试不同产区的拼配豆或微调研磨参数(适用于半自动机型)。