使用德龙咖啡机制作冷萃咖啡时，需根据机型功能灵活调整方法。以下是分步骤的技巧指南，兼顾自动与手动操作：
1. 机型适配检查
高端型号（如ECAM系列）：检查是否有「冷萃」或「冰咖啡」预设程序，可直接使用
基础型号：需通过手动模式调整参数（部分机型需长按按键进入设置）
2. 研磨度精细调节
使用独立磨豆机时：选择粗砂糖颗粒（约800-1000微米）
使用机器内置磨豆：调至最粗档位后回退1-2格，避免通道效应
3. 创新萃取方案
低温预浸泡法（适用带自定义水温机型）：
1. 设定水温至15-20℃（需多次短按温度键循环调节）
2. 分次注水：每30秒注入50ml冷水，总时长控制在5分钟内
3. 使用双层滤纸拦截细粉
冰滴模拟法（需配件支持）：
1. 拆除冲泡器，在咖啡出口放置冰滴壶
2. 调整出水量至每分钟40-60滴（通过服务菜单调节水泵压力）
3. 连续萃取2-3小时，中途翻转粉饼一次
4. 浓度优化公式
黄金粉液比：1:6（建议20g粉对应120ml水）
二次稀释比例：1:1.5（加冰水或牛奶）
加冰体积比：建议30%整冰+70%碎冰防止过度稀释
5. 卫生管理要点
萃取后立即执行3秒蒸汽冲洗（防止咖啡油残留）
每周深度清洁：使用德龙专用清洁片+50℃热水空洗程序
粉渣盒需2小时内清理，避免霉变
6. 风味增强技巧
粉层预冷：提前将咖啡粉冷藏30分钟
添加天然电解质：萃取水中加入5%椰子水提升甜感
后处理冷发酵：密封冷藏8小时产生自然果酸
7. 应急方案
无低温功能机型：萃取后立即过冰浴，使用不锈钢急冷杯
突发中断萃取：保存粉饼冷藏，12小时内可继续萃取
建议每次制作后记录参数（水温/时长/粉量），通过3-5次调整找到个人化配方。注意不同产地的咖啡豆（如埃塞俄比亚水洗豆需减少15%萃取时间）需要差异化管理。
