1. 可自行更换的情况
具备动手能力与工具：更换刀盘需要拆卸机器、清洁内部组件，并使用内六角螺丝刀等工具（网页6提到需要准备“型号合适的起子”和校准工具）。若用户熟悉机械结构，可参考详细教程自行操作，例如Kr804磨豆机的拆解与校准教程提供了步骤指导。
校准需求：更换刀盘后需进行校准，尤其是平刀需调整平行度。网页6指出校准需通过垫锡纸调整刀盘位置，并测试研磨效果，此过程需耐心但并非高难度技术。部分用户分享成功经验，如更换后归零刻度并测试压力曲线。
日常维护知识：定期清洁和更换刀盘属于常规维护，网页6建议家用1-2个月简单清洁，3-6个月深度拆机清洁，说明用户可掌握基本维护技能。
2. 建议寻求专业帮助的情况
复杂机型与内部结构：高端机型（如德龙Dinamica系列）涉及精密电路和传感器，若更换过程中误触其他组件（如加热器或线路板），可能导致故障。网页10提到马达损坏或线路板问题需专业维修。
校准失败或异常问题：若更换后出现研磨不均、噪音异常或设备报错（如GENERIC ALARM），可能涉及马达或电路问题，需专业人员排查。
保修与服务支持：德龙官方提供上门维修和寄修服务，若设备在保修期内或用户缺乏经验，选择官方售后更稳妥（网页9提到官方售后可处理除垢、刀盘更换等）。
3. 注意事项
工具与安全：使用合适工具（如钛合金内六角螺丝）避免滑丝，断电操作防止触电。
校准重要性：不同刀盘厚度影响研磨精度，更换后必须重新校准归零，否则可能导致咖啡品质下降。
结论：
熟练用户：可参考教程自行更换刀盘，但需严格遵循步骤并完成校准。
新手或复杂故障：建议联系德龙售后或专业维修人员，避免损坏核心部件。
如需具体机型的拆解指南，可参考网页6的详细教程，或通过官方渠道获取支持。
