1. 意式浓缩咖啡（Espresso）
单份浓缩：7-10克咖啡粉（对应25-30ml浓缩液）
双份浓缩：14-20克咖啡粉（对应50-60ml浓缩液）
推荐起点：双份粉碗用18克粉，萃取时间控制在25-30秒，观察流速调整粉量。
2. 美式咖啡或长萃咖啡
单杯（200ml）：10-12克粉（粉水比1:16-1:18）
需调整研磨度，避免过萃导致苦涩。
关键因素
粉碗容量：检查粉碗标注（常见双份粉碗容量18-21克）
压粉技巧：均匀填压，压力约15-20公斤
研磨度：细砂糖颗粒状，萃取流速应为25-30秒/60ml
新鲜度：使用烘焙后2-4周的咖啡豆，现磨最佳
优化步骤
1. 称量18克新鲜咖啡粉
2. 布粉器均匀分布后，垂直压平
3. 萃取时观察：
流速过快（<20秒）：增加0.5克粉或调细研磨
流速过慢（>35秒）：减少0.5克或调粗研磨
4. 记录每次调整后的风味变化
特殊机型参考
德龙EC685：双份粉碗建议16-18克
德龙PrimaDonna：全自动机型通常预设双杯为14-16克
建议从18克开始测试，通过3-5次调整找到最佳平衡点。好的萃取应呈现金棕色油脂（crema），口感均衡，酸甜苦层次分明。注意不同烘焙度的咖啡豆可能需要±1克的调整（深烘可略减粉量）。
