德龙（De'Longhi）的部分高端全自动咖啡机型号确实支持制作冷泡咖啡（冷萃咖啡），但需具体型号具备相关功能。以下是综合分析及推荐：
1. 支持冷萃功能的德龙全自动咖啡机型号
德龙ECAM450.86.T 冷萃版探索者
这是德龙专为冷萃咖啡设计的旗舰机型，具备以下功能：
低温低压脉冲萃取技术：使用常温水进行萃取，避免高温带来的苦涩感，保留咖啡的花果香气。
快速冷萃：仅需5分钟即可完成一杯冷萃咖啡，无需传统冷萃所需的12小时以上浸泡时间。
冷奶泡系统：可制作冷奶泡，搭配冷萃咖啡提升口感。
智能互联：通过手机APP自定义冷萃参数，如水量、萃取时间等。
2. 普通德龙全自动咖啡机的冷萃适配性
若机型无专用冷萃功能（如入门级Magnifica系列或老款型号），可通过手动调整参数模拟冷萃，但效果有限：
水温设置：将水温调至常温或低温（需机器支持）。
研磨度调整：使用更粗的研磨度（如研磨档位调至偏粗区间），避免过度萃取。
萃取时间控制：缩短萃取时间，减少苦味物质析出。
注意：此方法可能无法完全实现冷萃的清爽口感，且需反复调试。
3. 冷萃咖啡机的选择建议
推荐型号：优先选择明确标注冷萃功能的机型，如 ECAM450.86.T，其技术更成熟，萃取效果稳定。
避坑提示：部分咖啡机宣称支持“冷萃”，但实际仅通过略低水温萃取（非真正低温），可能导致风味寡淡。需确认是否支持常温水萃取及低压脉冲技术。
4. 使用技巧
豆子选择：浅烘焙或中浅烘焙的豆子更适合冷萃，能突出花果香气。
清洁维护：冷萃功能可能增加咖啡粉残留，建议每次使用后启动自动清洗程序（高端机型通常配备此功能）。
德龙的高端全自动咖啡机（如ECAM450.86.T）是制作冷泡咖啡的理想选择，其专用冷萃技术可高效还原冷萃咖啡的清爽口感。若预算有限或机型不支持冷萃功能，则需通过参数调整尝试，但效果可能不及专业机型。建议根据需求选择对应型号，并参考官方说明优化操作流程。
