德龙咖啡机全自动研磨适合磨咖啡豆与巧克力酱混合吗？

根据德龙全自动咖啡机的设计原理和使用规范，不建议将咖啡豆与巧克力酱混合后放入研磨仓研磨。以下是具体分析：

一、研磨系统与材质限制

1. 研磨仓设计

德龙全自动咖啡机的研磨系统（如Magnifica Evo系列、Dinamica系列等）专为干燥的咖啡豆设计，配备金属锥刀或平刀磨盘，通过调节研磨度（如13档可调）控制咖啡粉粗细。而巧克力酱为黏稠液体，含有糖分和油脂，会黏附在磨盘缝隙中，导致以下问题：

2. 材质兼容性

咖啡机内部管道多为食品级塑料或金属材质，但巧克力酱的高糖分可能在高温萃取时焦化，黏附管道并滋生细菌，增加清洁难度。

二、功能适配性问题

1. 研磨与萃取流程冲突

德龙全自动咖啡机的流程为“豆→研磨→萃取→出品”，若混合巧克力酱，其黏稠质地会干扰咖啡粉的均匀分布，导致萃取不均匀（如通道效应），影响咖啡口感。

2. 预设程序不兼容

全自动咖啡机的参数设置（如研磨度、水温、压力）针对咖啡粉优化，混合巧克力酱可能触发传感器误判，导致故障或错误报警。

三、替代解决方案

若需制作咖啡与巧克力的混合饮品，建议分步操作：

1. 先研磨咖啡豆，使用德龙咖啡机完成萃取，得到浓缩咖啡液。

2. 单独融化巧克力酱，通过蒸汽棒或外部容器加热后与咖啡混合。

3. 使用巧克力粉替代：部分高端机型（如PrimaDonna系列）支持添加可可粉或巧克力粉至饮品预设程序，避免直接研磨。

四、官方使用规范

德龙说明书中明确要求研磨仓仅用于咖啡豆，禁止放入其他物质（如糖、香料、液体）。混合异物可能导致保修失效。

结论：德龙全自动咖啡机的研磨系统不适合处理含油脂或液体的混合物（如巧克力酱）。建议通过分步制作或使用兼容原料（如巧克力粉）实现饮品需求。