1. 预热的作用与必要性
温度稳定性：预热能让咖啡机的蒸汽喷嘴快速达到理想温度（通常需稳定在约98℃），这是打发牛奶的关键条件。若未充分预热，蒸汽压力不足可能导致奶泡松散或温度不达标。
蒸汽压力控制：德龙咖啡机的蒸汽功能依赖预热后的锅炉压力，预热不足会影响蒸汽输出的稳定性，导致奶泡质地不均匀。
2. 预热时间与操作步骤
自动机型：全自动咖啡机（如ECAM系列）通常需1-2分钟自动预热，指示灯停止闪烁即表示完成。部分高端机型可能需要更长时间（如15-30分钟）以充分提升性能。
手动操作：若需手动使用蒸汽棒，需先启动机器并选择蒸汽功能，待蒸汽指示灯稳定（非闪烁状态）后开始打发。例如，部分机型需逆时针旋转蒸汽旋钮至最大档位，观察指示灯状态。
3. 奶盖制作的关键技巧
牛奶选择：推荐使用全脂冷藏牛奶（4-6℃），脂肪含量高能形成更绵密的泡沫。植物奶需延长打发时间。
蒸汽喷嘴定位：将蒸汽头插入牛奶液面下0.5-1厘米处，倾斜奶缸形成旋涡，避免空气过多导致粗糙气泡。
温度控制：牛奶加热至60-65℃时停止，过高温会破坏蛋白质结构，影响奶泡稳定性。
4. 注意事项
清洁维护：使用后需立即清洁蒸汽喷嘴，防止牛奶残留堵塞。部分机型支持自动清洗程序，需定期执行。
牛奶容器安装：确保牛奶罐正确连接，避免漏气或压力不足。部分用户反馈原装蒸汽喷嘴效果有限，可尝试调整喷嘴角度或更换配件。
德龙咖啡机制作奶盖前必须预热，以确保蒸汽系统性能稳定。具体预热时间因机型而异，可通过指示灯或操作手册判断。结合正确的牛奶选择与打发技巧，能显著提升奶泡的细腻度和持久性。若遇到奶泡质量问题，可优先检查预热是否充分及设备清洁状态。
