
一、操作前的注意事项
1. 确认机器状态
必须在咖啡机开启状态下倒入咖啡粉,若在关闭状态下操作,咖啡粉可能进入内部系统导致故障。
部分机型(如ECAM4500)仅支持咖啡粉,禁止使用咖啡豆或劣质粉,否则可能损坏研磨器。
2. 咖啡粉用量控制
单次用量需严格按标准:单杯6-11克,双杯10-14克。超过可能导致堵塞或萃取异常,需用小刀或长柄工具清理残留。
使用机器原装专用量勺测量,避免随意估算导致误差。
3. 研磨粗细选择
根据咖啡类型调整研磨度:浓缩咖啡需细粉(推荐2-3档),美式咖啡用中度研磨,冷萃咖啡需粗磨。
调节研磨度时需在机器运行(磨豆)过程中进行,否则可能卡住研磨器。
二、倒入咖啡粉的操作步骤
1. 投粉位置
找到机器顶部的专用咖啡粉入口(通常为独立小仓,部分机型需先按下投粉键解锁)。
注意区分豆仓与粉仓,切勿将咖啡粉倒入豆仓,否则会损坏研磨系统。
2. 均匀分布与压实
倒入粉后轻拍滤网或粉仓,使咖啡粉分布均匀,避免边缘残留。
若使用半自动机型,需用压粉器垂直压实,力度适中以防止萃取时水流不均。
三、使用后的维护
1. 及时清理残留
每次使用后需取出滤网或粉仓,清除残留咖啡渣,避免堵塞和异味。
定期清洗萃取部件(如冲煮头、蒸汽管),建议使用专用清洁剂而非普通洗涤剂。
2. 水质与除垢
推荐使用过滤水或纯净水,减少水垢对机器的影响,同时提升咖啡口感。
根据使用频率和水质硬度,每1-3个月进行除垢程序,避免因水垢导致加热故障。
四、特殊情况处理
咖啡粉泄漏:若发现粉仓或滤网处有粉漏入机器内部,可能是密封圈老化或压粉不紧导致,需检查部件是否安装到位。
研磨器堵塞:长时间未使用或劣质咖啡粉可能导致卡粉,可通过专用清洁程序或手动清理解决。
通过以上规范操作和维护,可延长机器寿命并保证咖啡品质。若需更详细的机型操作指南,可参考德龙官方说明书或视频教程(如ECAM系列自动清洗功能操作)。