一、正确选择咖啡粉仓与操作模式
1. 定位咖啡粉仓
德龙咖啡机的咖啡粉仓通常位于豆仓内部，是一个带有独立盖子的专用入口（部分型号如EC9355.M需通过控制面板切换模式）。倒入咖啡粉前，需确保机器处于“咖啡粉模式”：
按控制面板上带有“勺子”标识的按键（部分机型为手动关闭研磨系统），此时指示灯会提示咖啡粉模式已激活。
注意：全自动机型（如ECAM系列）需通过菜单切换，避免将咖啡粉误倒入豆仓，否则可能导致机器故障。
2. 专用量勺与粉量控制
德龙咖啡机通常配备原装量勺，单杯建议用量为7-10克（双杯14-20克），具体根据咖啡类型调整：
浓缩咖啡（Espresso）：单杯约7克粉，双杯14克。
美式咖啡：单杯约10克粉，需较粗研磨。
技巧：用勺轻敲滤网使咖啡粉均匀分布，避免结块。
二、研磨度与压粉技巧
1. 研磨粗细调节
德龙半自动机型（如EC9355.M）支持8档研磨调节。浓缩咖啡推荐细研磨（如3-4档），美式咖啡可用中粗研磨（如5-6档）。
经验提示：咖啡粉触感应类似细砂，过细易导致萃取压力过高，过粗则口感寡淡。
2. 压粉均匀性
使用随机配的压粉器，轻压至表面平整即可，避免过度压实（压力约30磅），否则水流受阻可能引发过压报警。
常见误区：部分用户误认为压得越实越好，实际可能导致萃取不均或机器损坏。
三、咖啡机操作流程与优化
1. 操作步骤
预热机器：开机后等待指示灯亮起（约1分钟），可提前用热水键预热杯具提升口感。
装粉与萃取：将填好粉的滤网装入手柄，旋紧后选择对应模式（如Espresso或Americano），观察压力表保持在9-15Bar为佳。
奶泡制作（可选）：独立蒸汽系统需先放掉冷凝水，蒸汽管倾斜45°贴近牛奶表面，分阶段打发至绵密。
2. 个性化设置
部分高端机型（如EC9355.M）支持记忆功能，可自定义杯量、水温等参数，一键调出偏好设置。
四、清洁与维护要点
1. 日常清洁
每次使用后及时倒掉粉渣，清洗滤网、手柄及滴水盘，防止残留咖啡粉堵塞管道。
蒸汽管使用后需立即擦拭，避免奶渍凝固。
2. 定期除垢
根据水质硬度，每1-3个月启动自动除垢程序（需使用德龙专用除垢剂）。
五、常见问题处理
咖啡粉误倒入豆仓：立即停止操作，拆卸豆仓并清理残留粉渣，必要时联系售后。
萃取流速异常：调整研磨度或粉量，若压力不足可检查滤网是否堵塞。
通过以上技巧，您可充分发挥德龙咖啡机的性能，制作出油脂丰富、风味平衡的咖啡。不同机型操作略有差异，建议结合说明书与个人偏好调整参数。
