以下是使用德龙（De'Longhi）咖啡机制作浓缩咖啡的详细步骤指南。若需视频教程，建议在YouTube或Bilibili搜索关键词“德龙咖啡机 浓缩咖啡教程”或具体型号（如德龙EC685/ECAM等），官方频道和优质博主通常提供直观演示。
德龙咖啡机制作浓缩咖啡步骤
1. 准备工作
清洁机器：确保咖啡机水箱加满清水，并清空滴水盘和渣盒。
预热机器：开机后等待指示灯显示就绪（约1-2分钟），部分型号需手动预热（空按1-2次萃取键排出冷水）。
2. 研磨咖啡豆
选择咖啡粉粗细：浓缩咖啡需细研磨（如食盐颗粒大小）。若使用德龙全自动机型，直接放入咖啡豆并选择“1杯”或“2杯”量；半自动机型需手动磨豆（约18-20g粉萃双份浓缩）。
3. 装填咖啡粉（半自动机型）
将咖啡粉装入滤网手柄：轻拍手柄使咖啡粉均匀分布。
压粉：用压粉器（tamper）垂直向下均匀压实，力度适中（约15-20kg压力），确保表面平整无裂缝。
4. 萃取浓缩咖啡
安装手柄：将手柄扣入机器冲泡头，向右拧紧至水平。
放置杯子：预热咖啡杯于滴水盘上。
开始萃取：按下浓缩咖啡键（单杯或双杯），标准萃取时间为25-30秒，得到25-30ml咖啡液（单份）或50-60ml（双份）。理想浓缩咖啡应有金黄色克丽玛（crema）。
5. 清洁与维护
立即清理粉渣：取下手柄，敲出咖啡渣并冲洗干净。
擦拭冲泡头：用湿布清洁残留咖啡粉，防止堵塞。
定期除垢：根据水质，每1-3个月使用德龙专用除垢剂保养。
常见问题解答
咖啡流速过快/味道淡：粉过粗或压粉不实，调细研磨并加大压粉力度。
咖啡流速过慢：粉过细或压粉过紧，调粗研磨或减少粉量。
克丽玛不足：咖啡豆不新鲜或萃取压力不足，检查豆子日期及机器压力设置。
视频搜索建议
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