德龙咖啡机使用自来水时如何保持口感？

一、水质预处理

1. 优先使用过滤水或纯净水

德龙官方建议避免直接使用自来水或矿泉水，推荐使用纯净水或过滤后的软水，以减少水垢生成并提升咖啡的纯净度。若需使用自来水，可提前用滤水壶（如Brita）过滤，去除部分钙镁离子和杂质。

2. 添加软水剂或使用软水设备

若长期使用自来水，可定期添加食品级软水剂（如柠檬酸），或安装软水机以降低水质硬度，减少水垢对锅炉和管道的侵蚀。

二、定期除垢维护

1. 按机型要求执行除垢程序

德龙全自动咖啡机通常自带除垢提示功能，需按说明书步骤使用专用除垢剂或白醋溶液清洁。例如：

2. 控制清洁频率

根据水质硬度调整除垢周期：

三、操作技巧优化

1. 预热与排放残留水

开机后先空放热水1-2次（如德龙ECP35.31机型需先放掉冷水段），确保萃取水温稳定在90°C以上，避免因水温波动影响萃取均匀性。

2. 及时清洁冲泡系统

每次使用后取出粉碗、冲煮手柄并冲洗干净，避免咖啡渣残留与自来水中的矿物质混合形成顽固污垢。

四、咖啡豆与设备适配

若使用自来水，建议搭配深烘豆（如星巴克意式拼配），因深烘豆油脂更丰富，能部分掩盖水质对口感的影响，同时适配德龙家用机压力较低的特点。

自来水杂质可能影响萃取流速，需根据出液状态微调研磨度（流速快则调细，慢则调粗），并确保粉量充足（如12g/杯），以稳定萃取浓度。

五、长期维护建议

定期拆卸水箱清洗，避免水垢沉积；观察蒸汽喷头是否堵塞，必要时用细针疏通。

若咖啡机长期不用，需排空水箱并运行清洁程序，防止残留水滋生细菌或结垢。

通过以上方法，即使使用自来水也能最大程度保持德龙咖啡机的萃取品质。若追求更专业口感，建议结合软水处理和定期深度维护。