一、咖啡豆类型推荐
1. 拼配豆（中深/深度烘焙）
德龙咖啡机（尤其是全自动机型）更适配拼配豆，因其稳定的风味和容错率，能承受高压萃取的特性，适合制作浓缩基底。
推荐品牌：
德龙金堡系列（巴西&秘鲁拼配，中度烘焙）：京东热销款，油脂丰富，适合奶咖。
Lavazza/illy：经典意式拼配，深度烘焙，焦糖和坚果风味突出，与牛奶融合度高。
乔治队长黑猫拼配：哥伦比亚+危地马拉+埃塞俄比亚拼配，均衡的坚果和焦糖风味，适合奶咖。
优势：拼配豆的酸度低、苦味适中，能稳定萃取出油脂（Crema），适合拿铁、卡布奇诺等奶咖。
2. SOE（单一产地浓缩豆，中度烘焙）
若追求单品豆的产地风味（如耶加雪菲），可选择中度烘焙的SOE豆，但需注意：
限制：德龙全自动机可能因研磨度和水温不可调，难以充分展现浅烘豆的果酸和花香，建议选中度烘焙的SOE（如埃塞俄比亚日晒处理）。
技巧：减少粉量或调粗研磨度，避免过度萃取导致的尖酸。
二、烘焙度选择
中深烘焙至深度烘焙：更适合德龙咖啡机的高压萃取，能释放出巧克力、焦糖等醇厚风味，且油脂丰富，与牛奶搭配更和谐。
浅烘焙慎用：浅烘豆（如耶加雪菲）在压力不足的机型（如低端全自动机）中可能无油脂，且酸感突出，建议搭配手冲器具单独使用。
三、选购与使用技巧
1. 新鲜度：选择烘焙后15-30天的咖啡豆，避免油脂流失影响口感。开封后密封避光保存，1个月内用完。
2. 研磨度调整：全自动机可调节研磨档位（如13档），建议从中间档（如第7档）开始测试，根据萃取流速微调：
流速过快（萃取不足）：调细研磨。
流速过慢（过度萃取）：调粗研磨。
3. 奶咖专用豆：若以奶咖为主，优先选择标注“意式拼配”“奶咖专用”的豆子，这类豆子苦甜平衡，能穿透牛奶的甜感。
4. 清洁维护：定期使用德龙专用清洁剂除垢，避免咖啡油脂残留堵塞管路，影响萃取稳定性。
四、不推荐类型
油脂不足的浅烘单品豆：如肯尼亚AA、水洗耶加雪菲，可能因萃取压力不足导致风味单薄。
过度陈旧的豆子：存放超过3个月的豆子油脂氧化，易产生木质杂味。
速溶咖啡粉：可能堵塞机器萃取系统。
总结
德龙咖啡机的最佳搭档是中深烘焙的意式拼配豆，兼顾稳定性和风味表现。若追求个性化，可尝试中度烘焙的SOE豆，但需通过调整研磨度和萃取参数优化口感。对于奶咖爱好者，优先选择油脂丰富的拼配豆（如德龙金堡、乔治队长黑猫），搭配新鲜牛奶即可复刻咖啡馆级体验。
