
德龙咖啡机使用咖啡粉适合制作的咖啡类型与机型和使用方式密切相关。以下是结合不同型号功能和操作建议的
1. 意式浓缩咖啡(Espresso)
适用机型:全自动系列(如ECAM22.110.SB、E Plus系列)及半自动机型(如EC9155.W骑士系列)均支持咖啡粉模式。
操作要点:
粉量控制:单杯建议6-11克,双杯10-14克。部分全自动机型需手动调整杯量(如单杯调至15-20ml,连续萃取两次以接近半自动的18克粉量)。
研磨度:需细研磨(如研磨度1-2档),若流速过快导致味道寡淡,需调细研磨或检查豆粒大小是否适配磨豆机。
2. 美式咖啡(Americano)
适用机型:美式滴滤机(如ICM14011)或全自动机型的美式模式。
操作要点:
研磨度:中粗研磨(类似手冲咖啡的粗细),过细则易萃取过度,过粗则口感单薄。
粉水比例:建议每5克粉搭配100ml水,可根据口味微调。
3. 奶基咖啡(如卡布奇诺、拿铁)
适用机型:带奶泡系统的全自动机型(如ECAM450.86.T)或半自动机型(如EC9155.W)。
操作要点:
奶泡制作:需通过蒸汽棒或自动奶泡系统打发牛奶,部分机型(如5500/6600系列)可调节奶泡密度。
咖啡基底:需先萃取浓缩咖啡,再加入奶泡。
4. 特殊饮品(如玛奇朵、长黑咖啡)
适用机型:高端全自动机型(如Dinamica系列)或支持多模式调节的半自动机型。
操作要点:需根据预设菜单调整粉量和水量,例如玛奇朵需100ml牛奶+80ml咖啡。
注意事项:
1. 机型适配性:
全自动机型通常有专用咖啡粉入口(如4500系列仅支持咖啡粉),而半自动机型需手动填粉并压粉。
部分型号(如ECAM22.110.SB)的粉量限制较严格,需避免超量导致堵塞。
2. 研磨度与粉质:
意式浓缩需细研磨,美式需中粗研磨,速溶咖啡粉不适用(可能堵塞机器)。
3. 清洁与维护:
使用后需及时清理粉渣,避免残留影响后续萃取。
长时间不用需排空内部残水,防止异味或堵塞。
推荐机型:
全自动:德龙E Plus(支持13档研磨)、ECAM450.86.T(冰咖啡功能)。
半自动:德龙骑士系列EC9155.W(8档研磨+手动拉花系统)。
美式滴滤:德龙ICM14011(操作简便+保温功能)。
若追求最佳口感,建议优先使用咖啡豆现磨,咖啡粉更适合临时需求或特定饮品。