
一、使用前的准备
1. 确保机器处于开启状态
添加咖啡粉时,必须确保咖啡机已启动并处于工作状态。若在关机状态下倒入咖啡粉,可能导致粉进入内部系统,造成堵塞或污染。
部分型号(如EC9155.W)需通过控制面板切换至“咖啡粉模式”(按带有勺子标识的按键),关闭研磨系统后,指示灯显示咖啡粉功能已激活。
2. 专用工具与咖啡粉选择
使用机器原配的咖啡粉测量勺(通常为7-8克/杯),避免过量或不足。劣质咖啡粉或非咖啡类物质可能损坏机器。
建议选择中深烘焙咖啡粉,浅烘粉因萃取压力不足可能导致油脂缺失或口感淡薄。
二、咖啡粉的用量与操作
3. 用量控制
单次用量不超过一杯(约7-8克),过量会导致填入口堵塞。若堵塞,可用长柄工具轻推粉层疏通,并清洁萃取部件。
部分全自动机型(如ECAM22.110.SB)需通过旋钮调整粉量,建议从中间档位开始调节,避免直接调至最大档。
4. 研磨粗细适配
德龙咖啡机通常要求咖啡粉为中等偏细研磨(类似细砂糖),过细会导致萃取过慢或堵塞,过粗则流速过快、口感寡淡。可根据型号调整研磨度(如8档研磨机型调至2-3档)。
美式滴滤机型适配中等研磨度(类似手冲咖啡粗细),意式机型需更细粉以适配高压萃取。
三、操作与维护要点
5. 模式切换与清洁
使用咖啡粉后需及时切换回咖啡豆模式,避免残留粉影响后续研磨功能。按“咖啡粉按键”关闭指示灯,重启研磨系统。
每次使用后需拆卸滤网、滴水盘及粉渣盒清洗,防止残留粉结块。滤网可用软布擦拭,避免钢丝刷刮伤。
6. 水质与除垢
使用过滤水或纯净水,避免矿泉水中的矿物质形成水垢。定期运行除垢程序(建议每3个月或根据水质调整),清洁内部管道。
若长时间未使用导致管线干涸,需先空放热水疏通管道,再正式使用。
四、故障预防与应急处理
7. 常见问题应对
粉口堵塞:立即停止操作,用小刀或细长工具清理粉层,重启后检查是否恢复正常。
咖啡流速异常:检查粉的粗细是否合适,或调整萃取压力(部分机型支持压力调节至8-10bar)。
机器提示“咖啡粉过细”:调整研磨度或减少粉量,按压蒸汽键重置系统。
五、其他注意事项
避免在温杯架上放置非杯具物品,防止高温烫坏。
半自动机型(如EC9155.W)需手动压粉,力度需均匀适中,确保粉饼紧实但不过度。
使用后及时断电,释放锅炉压力,延长机器寿命。
通过以上操作规范,可最大限度保障咖啡机的性能与咖啡品质。若需具体型号的详细说明,可参考对应机型的用户手册或德龙官网教程。