以下是德龙（De'Longhi）ECAM 29.620 全自动咖啡机的典型操作步骤详解。不同型号可能存在细微差异，建议结合说明书使用，但通用流程如下：
一、准备工作
1. 开机与初始化
接通电源，按下机器顶部电源键（通常为☕或电源图标），机器自动进入预热（约30秒至1分钟）。
首次使用或长时间未用，需执行冲洗程序：预热完成后，将接水盘和咖啡出口下方放置大容器，按“清洗”键或进入菜单选择冲洗功能，排出管道残留水。
2. 加水与加豆
打开顶部水箱盖，注入纯净水至MAX线（建议用过滤水减少水垢）。
打开咖啡豆仓盖（位于机器顶部前方），倒入咖啡豆至8分满，避免受潮。
（若使用预磨咖啡粉，需关闭豆仓，将粉放入指定粉槽。）
3. 调节参数（可选）
研磨粗细：旋转豆仓下方的研磨度调节旋钮（数字越小粉越细，通常默认中间档）。
咖啡浓度：通过控制面板按键调节咖啡粉量或水量（部分型号支持个性化设置）。
二、制作咖啡
1. 意式浓缩咖啡（Espresso）
将咖啡杯放在可调节杯托上（适应不同杯高）。
按“Espresso”键（图标为小杯），机器自动研磨、压粉并萃取约25-30ml浓缩咖啡。
若需双份，按两次或选择“2 Cups”键。
2. 美式咖啡（Americano/Lungo）
按“Lungo”键（图标为大杯），机器萃取更多水量（约110-150ml）。
可手动停止：长按对应按键，达到理想水量后松开。
3. 卡布奇诺/拿铁（需蒸汽打奶泡）
打奶泡准备：
a. 将全脂牛奶倒入奶缸（不超过1/3容量）。
b. 将奶管插入牛奶中，确保蒸汽管口浸没。
启动蒸汽：
a. 按“蒸汽”键（♨️图标），机器预热后提示就绪。
b. 旋转蒸汽旋钮释放蒸汽，打发牛奶至绵密（约30-60秒）。
c. 完成后关闭蒸汽，用湿布立即清洁蒸汽管。
组合饮品：先萃取浓缩咖啡，再倒入奶泡，手动调配。
三、清洁与维护
1. 日常清洁
每次使用后：取出接水盘和废渣盒倒空并冲洗。
咖啡出口：用湿布擦拭残留咖啡渣。
奶管系统：按“自动清洁奶管”功能（如有），或手动拆洗。
2. 定期除垢
当除垢提示灯亮起时：
a. 在水箱中加入德龙专用除垢剂与水的混合液。
b. 进入菜单选择“除垢程序”，按提示逐步执行（约15-20分钟）。
c. 完成后用清水冲洗水箱并运行2次冲洗程序。
3. 豆仓与研磨器清洁
每月清理咖啡豆仓和研磨器，避免残粉结块（使用专用清洁刷）。
四、注意事项
避免空烧：确保水箱有水、豆仓有豆（或粉槽有粉）。
水质影响：硬水地区建议定期除垢，延长机器寿命。
长时间不用：清空水箱、豆仓，关闭电源并清洁。
如有操作疑问或故障提示，可参考说明书错误代码表，或联系德龙售后支持。保持定期维护能显著提升咖啡口感和机器耐用性！ ☕
