发布时间2025-06-20 17:29
操作步骤：
1. 软化冰淇淋
将冰淇淋从冰箱取出，室温放置5-10分钟（或切块后稍作解冻），使其略微软化，避免过硬损伤刀片。
2. 准备容器
使用料理机配套的干磨杯（如有）或搅拌杯，确保刀片安装牢固。
3. 分块处理
将冰淇淋切成小块（约2-3厘米见方），少量多次放入杯中，避免一次过多导致卡顿。
4. 脉冲式搅拌
短按“脉冲”功能键（每次约1-2秒），间歇性工作3-5次，观察质地。若无脉冲功能，用低速档搅拌5-10秒。
5. 调整质地
6. 清洁维护
立即用温水清洗刀片和杯体，避免冰淇淋残留结块。
注意事项：
应用场景：
碾碎的冰淇淋可用于制作奶昔、冰淇淋蛋糕夹层、甜品装饰等，口感更易塑形。
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