1. 刀片与功率
碎菜功能通常使用S形钝刀，适合切碎软质食材。若豆子已充分煮熟软化，配合足够功率（建议800W以上），能实现基础搅拌。
细腻度限制：可能需多次搅打或过筛去除颗粒，尤其低端机型可能不够细腻。
2. 杯体材质
玻璃/塑料杯：短期使用可行，但长时间搅拌热豆沙需注意温度耐受，避免杯体变形。
建议：使用冷杯处理，或分次少量操作。
3. 操作技巧
分次加水/油：少量液体辅助更易搅打均匀，避免糊刀。
间歇操作：每打10秒停歇，防止电机过热，延长机器寿命。
4. 替代方案优化
如有研磨杯或破壁功能，优先选择，细腻度提升30%以上。
添加糯米或少量淀粉可改善口感，弥补机器性能不足。
5. 型号对比
入门款（如JYL-C系列）：适合少量制作（200g以内），耗时约5分钟。
高端破壁款（如Y系列）：3分钟内可完成500g豆沙，无需过滤。
建议先试做100g左右豆沙测试效果，若每天使用超2次，考虑专用破壁机更经济（维护成本降低40%）。操作后立即用温水清洗，避免豆渣干结损坏刀轴。
