1. 适合制作的调味料类型
碎菜类：如蒜末、洋葱碎、香菜碎、辣椒碎等。九阳料理机的切碎功能可以快速处理这类食材，尤其适合需要均匀细碎的配料。
酱料类：如青酱（罗勒松子酱）、蒜蓉酱、辣椒酱等。若机器具备搅拌或研磨功能，可将食材打成细腻的糊状。
干香料：如研磨花椒、孜然等，需确认机器是否配备干磨杯或适合处理坚硬食材的刀片。
2. 使用技巧
控制碎度：使用脉冲功能（短按开关）来避免过度切碎，尤其是处理香草类（如欧芹、薄荷）时，防止变成泥状。
预处理食材：将食材切成小块再放入，确保均匀切碎。
添加液体：制作酱料时可加入少量油、醋或水，帮助机器更顺畅地搅拌。
3. 注意事项
容量问题：少量食材（如1-2颗大蒜）可能无法被刀片有效抓取，建议积累一定量或使用小容量配件。
水分控制：多汁蔬菜（如番茄）可能需沥干水分，避免酱料过稀。
清洗维护：使用后及时拆卸刀片和杯体清洗，防止残留食材干结（尤其是含油脂的酱料）。
4. 局限性
极细腻需求：若需要超细腻质地（如芝麻酱），可能需要专业破壁机或研磨机。
大块坚硬食材：如完整坚果、干辣椒，需确认机器功率（建议600W以上）和刀片强度是否支持。
九阳料理机适合制作大多数家常调味料，尤其擅长快速切碎蔬菜和混合湿软食材。使用时注意分次处理、控制搅拌时间，并合理利用配件（如湿磨杯、干磨杯），能有效提升效果。如需处理特殊食材或追求极致细腻，可参考具体型号的功能说明或搭配其他工具。
