一、日常清洁方法
1. 及时清洗
使用后立即拆卸刀组，避免食物残渣干涸（尤其是淀粉类或纤维多的食材）。
用温水和中性洗涤剂浸泡刀片5-10分钟，软化残留物后再冲洗。
2. 轻柔清洗工具
用软毛刷或海绵擦拭刀片，避免用钢丝球或硬物刮擦，防止损伤刀面涂层。
刀片底部缝隙可用棉签辅助清理。
3. 彻底晾干
冲洗后擦干水分，倒置晾干或放在通风处，避免潮湿环境导致金属氧化。
二、使用注意事项
1. 避免过度负载
不要长时间连续使用（建议单次不超过1分钟），防止电机过热连带刀片磨损。
坚硬食材（如冰块、干豆）需按说明书要求处理，避免刀片崩刃。
2. 正确安装刀组
安装时确保刀片与主机轴卡扣对齐，听到“咔嗒”声确认固定到位，避免松动导致磨损。
三、深度保养技巧
1. 去异味处理
刀片沾染腥味或油腻后，可用柠檬片+温水短时搅拌，或用小苏打水浸泡去味。
2. 润滑防锈（长期不用时）
擦干刀片后，用食品级矿物油薄涂表面，装入干燥密封袋保存。
四、禁忌事项
✘ 勿用开水烫洗刀片，高温可能导致塑料刀座变形。
✘ 禁止将刀片放入洗碗机清洗，强烈水压可能破坏刀刃平衡性。
✘ 刀片出现缺口、弯曲时立即停用，联系售后更换（自行打磨易破坏动平衡）。
五、定期检查
每月检查刀片与刀座的连接处是否有食物残渣堆积，及时清理防止卡顿。
若机器运转时抖动明显，可能是刀片磨损或安装问题，需停机排查。
通过以上方法，可有效延长刀片寿命，同时保障料理机的使用效率和安全性。建议每1-2年联系官方售后做一次全面保养检测，确保配件状态良好。
