材料准备
黄豆：50克（需提前浸泡6-8小时，或使用料理机的干豆功能）
杏仁：15克（建议用甜杏仁/南杏仁，若用生苦杏仁需焯水去苦味）
清水：800-1000毫升（根据喜好调整浓稠度）
冰糖/白糖：可选，按口味添加
工具：九阳料理机（需带加热功能）、滤网（可选）
制作步骤
1. 预处理材料
黄豆洗净，浸泡至软化（若机器支持干豆，可跳过浸泡）。
杏仁用热水浸泡10分钟，搓去外皮（若用去皮杏仁可省略）。
2. 放入料理机
将黄豆、杏仁倒入料理杯，加清水至水位线（通常不超过800ml，避免溢出）。
3. 启动程序
选择“豆浆”或“五谷浆”模式，启动机器。九阳料理机会自动完成研磨、加热和煮沸（约20-30分钟）。
4. 调味与过滤
完成后，根据口味加糖搅拌。
若追求细腻口感，用滤网过滤豆渣（高转速机型可能无需此步）。
5. 享用
倒入杯中，热饮或冷藏后饮用皆可。
注意事项
1. 杏仁选择：避免使用未经处理的苦杏仁（含微量氰苷），推荐甜杏仁或市售巴旦木。
2. 水量控制：水量过多易溢出，建议不超过最大水位线。
3. 清洁保养：使用后立即清洗料理杯，防止残留凝固。
变化建议
混合坚果：添加核桃、花生增加风味。
无糖版：用红枣或椰枣天然甜味替代糖。
冰镇版：冷藏后加冰块，夏日更清爽。
按此步骤操作，即可轻松制作出顺滑醇香的杏仁豆浆！ uD83CuDF30uD83EuDD5B
