九阳料理机的温热功能主要用于加热、保温或辅助制作热饮（如豆浆、米糊等），但并不适合直接用于制作传统烤箱蛋糕。以下是详细分析：
1. 温热功能的局限性
温度不足：蛋糕烘烤通常需要150-180°C的稳定高温，而料理机的温热功能温度较低（一般不超过100°C），无法使蛋糕面糊充分膨胀和固化。
受热不均：料理机的加热方式多为底部加热或搅拌加热，难以实现烤箱的均匀热风循环，容易导致蛋糕夹生、塌陷或底部焦糊。
无定型作用：蛋糕需依靠高温形成外层固化结构，温热功能无法达到这一效果，成品可能呈湿润糊状而非松软蛋糕体。
2. 可能的替代方案
如果家中没有烤箱，可尝试以下方法：
电饭煲蛋糕：利用电饭煲的保温密封性和均匀加热特性（需“蛋糕”模式或手动保温键）。
蒸蛋糕：用料理机搅拌面糊后，倒入模具用蒸锅蒸制（口感更湿润）。
微波炉蛋糕：专用微波炉蛋糕模具，几分钟即可完成。
3. 九阳料理机在蛋糕制作中的辅助作用
虽然温热功能不适合烘烤，但料理机可用于：
搅拌面糊：高效混合湿性材料（鸡蛋、牛奶等）与干性材料（面粉、糖）。
打发蛋白/奶油：部分机型配有打蛋器配件，可打发蛋白至干性发泡（关键步骤）。
制作创意甜点：如免烤芝士蛋糕（需冷藏定型）、慕斯等。
总结
九阳料理机的温热功能无法替代烤箱烘烤蛋糕，但可作为辅助工具处理前期步骤。如需制作传统蛋糕，建议搭配烤箱、电饭煲等设备，或选择免烤配方。购买前可查看产品说明书，确认是否有专属烘焙模式（部分高端机型可能支持）。
