一、水果泥的主要营养成分
1. 维生素
维生素C（如草莓、猕猴桃、橙子）：抗氧化、增强免疫力，每100g水果泥约含20-60mg（因水果种类而异）。
维生素A（如芒果、木瓜）：维护视力及皮肤健康。
B族维生素（如香蕉、牛油果）：促进能量代谢。
2. 膳食纤维
完整保留水果中的果胶和纤维素（约2-4g/100g），有助于调节肠道功能、控制血糖和胆固醇。
3. 矿物质
钾（香蕉、哈密瓜）：调节血压和体液平衡。
镁（牛油果、菠萝）：支持神经和肌肉功能。
4. 抗氧化物质
多酚类（蓝莓、石榴）、类胡萝卜素（芒果、木瓜）可减少自由基损伤。
5. 天然糖分
果糖和葡萄糖提供快速能量，但需控制摄入量（每100g约含10-15g糖）。
二、九阳料理机的营养保留优势
1. 高速破壁技术
打碎水果细胞壁，释放更多营养（如花青素、膳食纤维），提升吸收率。
短时间搅拌（通常30-60秒）减少氧化和热敏感营养流失（如维生素C）。
2. 保留全果营养
与榨汁机不同，料理机保留果肉和果皮营养（如苹果皮中的多酚）。
三、健康食用建议
1. 搭配原则
低糖组合：蓝莓+树莓+酸奶（适合控糖人群）。
高纤维组合：苹果+梨+奇亚籽（促进肠道健康）。
抗氧化组合：紫甘蓝+草莓+柠檬汁（增强免疫力）。
2. 适用人群
婴幼儿辅食（需过滤粗纤维）、术后恢复者、消化较弱人群。
需控糖者（如糖尿病患者）避免高糖水果（如荔枝、榴莲）。
3. 食用时间
建议现做现吃，防止氧化（维生素C损失可达20%以上/小时）。
冷藏保存不超过24小时，可加柠檬汁或密封防变质。
四、注意事项
1. 糖分陷阱
混合水果泥总糖分易超标，单次建议摄入量≤200g。
避免添加蜂蜜/糖浆，可用无糖酸奶或坚果平衡口感。
2. 过敏风险
芒果、菠萝等可能引发过敏，初次尝试需少量测试。
3. 替代正餐？
水果泥缺乏蛋白质和脂肪，不宜长期替代正餐，建议搭配全麦面包或鸡蛋。
五、营养对比示例（以100g为例）
| 水果组合 | 热量（kcal） | 膳食纤维（g） | 维生素C（mg） | 含糖量（g） |
|-|-|--|--||
| 香蕉+草莓 | 90 | 2.5 | 45 | 14 |
| 苹果+菠菜+柠檬 | 50 | 3.0 | 30 | 10 |
| 牛油果+蓝莓 | 120 | 4.0 | 12 | 8 |
通过合理搭配和适量食用，九阳料理机制作的水果泥可作为便捷的营养补充来源，但需注意糖分控制和营养均衡。
