九阳料理机榨豆浆机与豆浆机有何区别？

九阳料理机（榨汁/破壁机）和豆浆机虽然都属于厨房小家电，但功能和设计上有明显区别，主要体现在以下几个方面：

1. 核心功能不同

专为制作豆浆设计，内置自动加热、研磨、煮沸程序。只需放入豆子和水，一键完成浸泡、磨浆、熬煮全过程，无需额外操作，直接出熟豆浆。

功能更广泛，可打果汁、奶昔、绞肉、磨粉、打泥等，部分高功率破壁机也能打豆浆。但多数料理机不带自动加热功能，需先煮熟豆子再研磨，或打浆后自行煮沸，否则生豆中的皂苷可能导致中毒。

2. 工作原理差异

采用边加热边研磨的方式，通过刀片高速旋转和机身加热管配合，确保豆浆充分煮沸，避免皂苷残留。部分高端型号还支持干豆直接研磨。

以高速破壁研磨为主，功率更高（常见1000W以上），研磨更细腻。但若需制作豆浆，需手动处理加热步骤（如用外锅煮豆或打浆后回锅煮沸）。

3. 口感和便利性

口感较传统，可能有细微豆渣（需过滤），但操作极度便捷，适合懒人或忙碌早晨。

破壁机研磨更彻底，豆浆更细腻（可无渣），但步骤繁琐（需提前泡豆、煮熟、再打浆）。部分高端破壁机（如九阳部分型号）已整合加热功能，接近豆浆机的便利性。

4. 价格与清洗

价格相对低（200-800元），但功能单一。清洗时需注意加热管和刀头死角。

价格较高（500-2000元），但用途广泛。部分型号带自清洁功能，但粘稠食材（如豆浆）可能仍需手动清洗。

如何选择？

提示：购买前务必确认产品功能描述，尤其是是否支持“自动加热熬煮”，避免买错型号。若用普通料理机打豆浆，切记提前煮熟豆子或打浆后彻底煮沸！