
推荐搭配的水果:
1. 柑橘类(橙子、柠檬、葡萄柚)
作用:酸甜平衡甘蔗的甜腻,增加维生素C。
建议:加少量柠檬汁可防氧化,提升清新感。
2. 苹果/梨
口感:清甜多汁,与甘蔗甜味互补。
注意:榨后易氧化,建议现榨现饮或加柠檬汁。
3. 菠萝/芒果
风味:热带果香与甘蔗的甘甜融合,适合制作果昔。
提示:若料理机功率较低,建议切小块搅拌。
4. 浆果类(草莓、蓝莓、树莓)
营养:富含抗氧化剂,酸甜口感丰富层次。
处理:可过滤果渣或直接保留纤维。
5. 瓜类(哈密瓜、西瓜)
特点:高含水量,稀释甘蔗的浓甜,适合夏季饮品。
6. 猕猴桃/火龙果
搭配效果:猕猴桃的酸与甘蔗甜味中和;火龙果增添色泽和膳食纤维。
注意事项:
食材处理:甘蔗需切细条或小块,搭配水果建议去核、去皮(如菠萝、芒果),避免损伤刀片。
比例建议:甘蔗甜度高,与其他水果可按 1:1 或 1:2 调整,避免过甜。
机器保护:若料理机非专业榨汁型号,建议分次短时搅拌,防止电机过热。
创意搭配示例:
经典甘蔗汁:纯甘蔗+少量柠檬(解腻)。
热带风情:甘蔗+菠萝+芒果+冰块。
维C:甘蔗+橙子+猕猴桃+薄荷叶。
根据个人口味和料理机性能灵活调整,享受健康DIY乐趣!