
材料准备
成熟猕猴桃 3-4个(去皮后约200g)
凉开水/椰子水 100ml(调节浓稠度)
蜂蜜/枫糖浆 适量(可选,中和酸味)
冰块 少许(可选,冷饮口感更佳)
详细步骤
1. 处理猕猴桃
用盐搓洗表皮去除绒毛,流水冲净后削皮(若保留皮需用软毛刷彻底清洁)。
核处理建议:猕猴桃的小籽(核)富含膳食纤维,可直接使用。若介意颗粒感,可对半切开后用勺子轻轻刮去部分籽。
2. 食材切块
将果肉切成2cm小块,避免过大块卡住刀片,延长机器寿命。
3. 组装料理机
确保主机底座干燥,将搅拌杯稳固卡入底座。
依次加入猕猴桃块、液体和冰块,总量勿超过杯体最大刻度线。
4. 榨汁操作
选择【果蔬汁】或【点动模式】,低速启动10秒后切换高速,总时长约30-40秒。
若机器有防氧化功能,可提前按说明操作(如加柠檬汁)。
5. 调味与享用
倒入杯中后,根据喜好加蜂蜜搅拌。
口感升级:加入奇亚籽或薄荷叶增添风味层次。
6. 清洁维护
立即用清水+软布清洗刀组,避免籽卡缝。顽固残留可用小苏打温水浸泡10分钟。
注意事项
⚠️ 避免使用过热液体,防止杯体变形。
⚠️ 连续榨汁不超过1分钟,防止电机过热,间歇使用更佳。
uD83DuDCA1 搭配香蕉或酸奶可提升顺滑度,掩盖籽的颗粒感。
按此方法制作的猕猴桃汁既能保留营养,又能适配料理机性能,口感可灵活调整。